大西洋's光影速寫

圖：海龜／文：企鵝

★~烏列爾埃及主題餐廳~★

消費：2013 年 5 月

營業：11:00~22:00

電話：（07）550-8997

地址：高雄市左營區自由二路142-1號2F（7-11樓上）

價位：義大利麵與燉飯＄220~320，排餐＄380~520，加價149升級為套餐附沙拉、湯、甜品、飲料

這段淵源要從「來高雄一定要吃的餐廳」說起，話說海龜的同學現役海軍想聚個餐，給了這麼一個選餐廳的方向。這下頭大了XD，想來想去不知吃啥好，於是想起之前Alice姊姊回應海龜徵求好餐廳的貼文，加上主題餐廳在高雄蠻少見，於是決定來烏列爾嚐鮮。

主打高雄唯一埃及主題餐廳的烏列爾藏身在小7樓上，近自由路這面牆幾幅埃及神祇畫像作廣告。往右側走，1F出入口便展露埃及風，聖甲蟲、象形文字，2F門口更有等身法老雕像，牆面使用粗糙的米黃色岩石，有種沙漠的氛圍。

欣賞了低調而主題十足的門面，來看看菜單。首先第一頁是雙人組合餐，不過算算沒有特別划算（似乎價差20而已@@"），所以三人決定各自點！Alice姊姊造訪數次後的心得是推薦排餐的雞肉款和海鮮燉飯，於是今日點餐：伊朗香料烤半雞、布達佩斯雞腿鑲封、焰燒鮭魚節瓜牛肝菌麵，各+149升級為套餐，附麵包、湯、沙拉（3選一）、甜品（80元內）、飲料。（附餐種類詳見下文）

↑ 歡迎點入檢視更大尺寸和更多菜單～

＊美食小知識：古埃及飲食文化

企鵝覺得烏列爾應該是改良式的埃及菜，把烤鴿子改成烤半雞，雞腿塞大米也是特色之一。

↑ 精美實木杯墊

↑ 麵包與抹醬

首先上桌的是麵包和濃湯，服務生特別強調是「主廚特製的青蘋果濃湯」喔～海軍同學率先嚐了一口，感言：很難形容，他沒說我可能喝不出來XD。的確，淡淡的果香、若有似無的酸味蠻清爽的，搭配濃湯毫無違和感，特別的序曲。

話說今天為我們服務的是「木乃九」先生，他自我介紹時，企鵝愣了一下，是木乃伊的九號弟弟嗎XD。然後端詳點餐清單上點餐人是「法老王」，可想而知應該是掌櫃的，原來烏列爾喜歡用埃及物語為眾卿命名呀～那...企鵝有點想知道埃及豔后是哪位XD"

↑ 青蘋果濃湯

沙拉有三種：章魚、雞肉、鴨胸，口味分別偏酸、偏鹹、偏甜～企鵝吃的是雞肉凱薩沙拉，味道不賴，份量也蠻多的。三種沙拉葡萄乾的比例頗高，呼應果乾是埃及飲食的特色之一，以葡萄乾取代甜分更高的椰棗乾，比較合台灣人的胃。

↑ 醋漬橄欖章魚佐巴沙米可油醋

↑ 雞肉凱薩沙拉

↑ 香橙蘋果鴨胸沙拉

↑ 伊朗香料烤半雞　＄380

接下來期待已久的主餐登場！首先是伊朗烤半雞！不愧是推薦好料，份量滿滿之外，金黃外皮下鮮嫩的雞肉，沒有太複雜的味道，滿口是肉香的純粹和濃郁的香料氣息，佐以奶油蕈菇醬汁、醃漬物和薯泥。話說海龜「蹭」的超乾淨，留下一堆雞骨頭XD"

↑ 布達佩斯雞腿鑲封　＄380

布達佩斯雞腿鑲封，其實就像是雞腿包飯，也是分量十足。米飯完全吸附肉汁，呈現褐色，沾點盤邊的醬汁蠻對味的。讓企鵝好回味～

↑ 焰燒鮭魚節瓜牛肝菌麵　＄240

焰燒鮭魚節瓜牛肝菌麵，名字落落長XD。乍吃之下有點白醬的感覺，不過加了一種酸酸甜甜的奇特果乾，還有多汁的節瓜，乖乖吸附在麵條上的濃稠醬汁少了油膩，吃起來格外清爽，鮭魚也添得很大方。烏列爾義大利麵的口味真不錯～有別於常見的青醬白醬紅醬，耳目一新，好吃！

↑  右上：鮮奶海燕窩　原價＄80

不知不覺進入甜點時間！海軍同學點的是鮮奶海燕窩，企鵝沒吃到不過據說還OK～海燕窩就是類似寒天，比果凍軟一點的膠體囉。（有點像實驗課中毒者的解釋XD"）

↑ 埃及豔后寶石聖代　原價＄160

應企鵝要求，海龜點了埃及豔后寶石聖代～（灑小花）。像花朵般的冰淇淋杯中，下層是大球巧克力口味冰淇淋，上面另一球是香草口味，灑上玉米片和小棉花糖、插上脆笛酥，還有埃及豔后的寶石：新鮮水果丁。食品添加物風波不斷，標榜天然的好像都變首選了，只能說好吃重要、健康更重要。

↑ 波斯米烤布丁　原價＄80

波斯烤米布丁真的有米唷！敲開焦糖脆皮，靠近底部的布丁裡有軟軟的米粒，SPECIAL款！

↑ 烏列爾水果茶　原價＄160

↑ 地中海鹽奶蓋茶　原價＄120

↑ 赫拉之冠　原價＄180

飲料部分，赫拉之冠葡萄柚紅頗吸睛，屬於調酒，還請銘記未成年請勿飲酒+喝酒不開車唷～奶蓋中規中矩，企鵝喝的長白鬍子XD。海龜先生的水果茶沒喝到，不過充滿了新鮮水果丁，感覺很營養的說。接下來欣賞一下店內陳設～

↑ 金碧輝煌人面獅身一枚

↑ 吧台調酒區

↑ 漂亮的鑲嵌式壁畫

↑ 黑色絨布尊榮感 

 ↑ 還是很喜歡埃及風的連幅畫

↑ 吃飯時，一直看著這別致的壁燈，配著牆面的光影變化真美！

↑ 結帳時簽名用的筆。據法老王表示，這是特別從埃及進口的唷，當日壽星可享贈筆優待。

 整體而言：口味、裝潢有扣住埃及風的主題，價位中上，排餐、簡餐菜色種類平均，頗適合直屬聚。

 感謝大家賞圖與賞文～ 

↑ 附贈同學相聚合照一枚：D 

p.s 感謝海龜先生招待 For 企鵝破蛋日XD"

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